コンパクトホットプレートでつくる

白玉粉で作る蜂のチョコポンデケージョボウル

材料

具材（約20個分）

■ポンデケージョ生地

白玉粉: 200g
牛乳: 100cc
小麦粉: 30g
卵: 2個
サラダ油: 大さじ2
塩: 少々

■デコレーション

ホワイトチョコレート: 適量
食用着色料（黄色やオレンジ）: 適量
アーモンドスライス: 適量
チョコペン: 1本

作り方

【下準備】
・白玉粉を袋のまま少し小さく砕いておく。
・チャック付きポリ袋にポンデケージョ生地の材料をすべて入れてもみながら混ぜ、最低30分冷蔵庫で寝かせる。
・ポンデケージョ生地を20分割（1個あたり約23g）にして、丸めておく。

たこ焼きプレートにサラダ油を塗り、[LOW]で加熱し、生地を入れる。竹串などで回しながらじっくりと加熱して、全体的に焼き目をつける。中に火が通ったらOFFにし、ポンデケージョが冷めたら竹串を刺して取り出しておく。
ホワイトチコレートを湯煎で溶かし、食用着色料を加えて色を調整する。
①に②をつけてコーティングし、冷ましておく。
チョコペンを湯煎でやわらかくし、③に蜂の縞模様を描く。
縞模様のチョコレートが完全に固まる前にアーモンドスライス（羽）を刺す。

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